养生警惕：8种肉类“含毒”最好别吃

鱼黑衣不能吃鸡头不能吃猪脖子的肉疙瘩不能吃兔臭腺不能吃羊悬筋不能吃畜三腺不能吃鸡脖不能吃孕期吃禽肉过多新生儿对7中抗生素耐药肉类是我们生活中必不可少的食物，而动物身上大部分的部位都能够用于食用，不过有些部位是你如何也不能吃的，否则容易生出健康问题。
1、禽尖翅不能吃：
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名腔上囊，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是个藏污纳垢的仓库。
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2、鱼黑衣不能吃：
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
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3、鸡头不能吃：
我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。
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4、猪脖子的肉疙瘩不能吃：
食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。
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5、兔臭腺不能吃：
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。
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6、羊悬筋：
羊悬筋（又称蹄白珠），一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
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健康提示：孕期吃禽肉过多新生儿对7中抗生素耐药
日前，广州一名新生儿不仅身体素质很差，且对7种抗生素均有耐药性。据了解，该孕妇在孕期摄入肉蛋禽类很多，专家推测，孕妇吃的动物产品中普遍残留的抗生素、激素等，是新生儿有耐药菌产生的重要原因之一。
新生儿出现抗生素耐药性的病例如今已越来越常见。在接诊的病例中，每个月都会遇到五、六个有激素反应的新生儿。
根据近年来的出生统计数据显示，新生儿身体素质越来越差、巨大儿越来越多、新生儿畸形率逐年增多。尽管引起的原因很多，但孕期营养的不合理，也有很大关系。目前过多动物使用激素饲料催熟，孕妇因急于为胎儿补充营养而过多吃肉，营养过剩是一方面，更重要的是此举很可能是引起新生儿激素反应的重要诱因。
虽然动物产品残留激素、抗生素的量一般极低，对机体的直接毒性也很小，但长期食用后，很有可能在体内蓄积。婴儿在母体内从胚胎到发育成熟，其发育所需营养都是从母体获得，孕妇在孕期的饮食习惯、健康保健，都对婴儿的发育及出生后的身体素质有直接影响。
孕期营养一定要强调营养摄入的控制，每天吃的肉蛋禽类食物总量应控制在200克之内。孕期饮食应忌高热量高脂肪食物，多吃蔬菜水果等富含维生素食物。此外，对孕期体重也应严格管理，每月体重增加不能超过3斤。

导语：　 
蚕豆
蚕豆中含有一种叫做巢菜碱苷的致毒物质。我们都知道，蚕豆虽然好吃，但是其中含有的制毒物质可能导致人体中毒。巢菜碱苷在进入人体入后会迅速减少红细胞的数量，从而造成急性溶血性贫血。
此类急性溶血性贫血多数发生在脾脏部位，严重者将会采用切除脾的方式来缓解病情。而脾的重要性大家都知道，在人体中起到吸收养分的作用，吸收食物中的营养物质为身体体重源源不断的动力。
建议:巢菜碱苷多半存在于生蚕豆中，所以喜欢吃蚕豆的朋友只要将蚕豆煮熟之后进食，就会有效避免蚕豆中毒的现象。本菌在此提醒大家，蚕豆一定要百分之百煮熟之后才能吃，否则里面所含巢菜碱苷没有完全被杀死会直接危害家人身体健康。已经吃过蚕豆的人也不用过于担心，蚕豆中毒的潜伏期很短，在4-24小时
四季豆
四季豆中含有一种叫做皂素的致毒物质。四季豆中含有的皂素成分进入人体消化道之后会刺激到消化道，导致消化道发炎，引起一系列消化道疾病。而且四季豆中含有血凝素，会导致血管中出现血凝现象，直接威胁到生命安全。所以要谨慎的食用。
建议:四季豆和蚕豆一样，一定煮熟之后才能吃。特别是干煸四季豆，大家都经常吃的一道素菜，干煸四季豆不容易炒熟，炒时间久了菜色就不好看。但是，本菌建议大家，宁愿做出的美味菜色稍微差一点，也一定要将四季豆炒熟再吃
发芽土豆
发芽的土豆中含有一种叫做茄碱的物质。土豆是家常菜中经常出现的一道食材。但是土豆中却含有致命物质茄碱。土豆都含有这种毒素，但是，不同时期的含量有所不同。成熟的土豆中含有茄碱的量较少，一般不容易引起中毒。而土豆的嫩芽部位含有的茄碱毒素比肉质部分高出几十倍甚至几百倍。因保鲜工作做得不到位而出现黑斑的土豆块或未成熟的绿色土豆中茄碱成分都很高。
建议:土豆的保鲜工作一定要到位，夏季天气炎热，土豆很容易出现发芽或者变黑现象。最好将土豆在冰箱中冷藏，避免其发芽。对于已经发芽或者变黑的土豆，一定要采用"浪费"的手段，将其扔掉。
新鲜木耳
新鲜木耳中含有啉类光感物质。这种物质进入身体之后，会被人体消化吸收，继而进入血液，流向全身。啉类光感物质对光线相对敏感，这种物质游离在血液中，当皮肤经过太阳照射之后会引起皮炎。特别是夏季气温高，皮肤表面本来就生活着过多细菌群，细菌和啉类光感物质"里应外合"，皮炎治疗起来将会非常麻烦。所以，要根据自己的情况食用土豆哦!
建议:不要食用新鲜的木耳。很多人喜欢木耳的口感，其营养价值也很高。大家可以从干货店购买干木耳，回家之后泡开食用，既能满足我们的味蕾还能有效防止毒素进入体内。
金针菜
黄花菜中含有秋水仙碱。经常听过一句话"黄花菜都凉了"，这里的黄花菜就是我们所说的金针菜，而非金针菇。金针菜经常出现在我们的饭桌上，其口感和营养价值都得到大家的一直认可。但是黄花菜中也含有致命物质秋水仙碱。秋水仙碱进入人体之后，会和人体中的氧气发生氧化反应，生成一种剧毒物质二秋水仙碱。二秋水仙碱可毒害人体的胃肠道、泌尿系统。这两大系统一旦出现问题，人体的健康将会受到极大的挑战。
建议:金针菜虽然含有毒素，但是在"消毒"之后还是可以吃的。本菌在此介绍一种解毒方法。金针菜在水中煮一会，然后将其放入清水中浸泡片刻，再取出烧菜食用即可。
结语:看完上述的分析，我想大家都吃过这些"含毒"的食物吧。这些毒素进入人体后虽然不会立刻发挥毒性，但是一旦它们集聚的量达到一定的标准时，将会给身体带来巨大的伤害。那时才发现就为时已晚了。所以，我们一定要注意日常生活中的饮食健康问题，不做自己的健康杀手。