泰国 不同地区有不同的菜肴

泰国的水果：
泰国土地肥沃，不仅栽种出丰富的稻米和蔬菜，更孕育出品种繁多的水果。美味的水果或成为每餐的配料，或经常成为烹调的材料，最令人回味的还是成熟季节时，果香扑鼻、娇艳欲滴之令人目不暇接的景象。泰国芒果，滋味无穷，在三月到六月间大量上市，它和中美洲及西印度群岛的芒果品种不同。一些种类要趁表皮还绿的时候吃，有些要配着用椰奶调味的糯米饭来吃，奇趣各异。龙眼是泰北之特产，出产的季节是六月至八月，嗜食者此时便可大快朵颐一番了。清莱出产荔枝，于四月至六月期间盛产。毛绒绒的红毛丹，内有多汁甜美的白色果肉。出产季节是五月到九月。一公斤大约30—40铢左右。而泰国水果种类中体型最大的是菠萝蜜，出产季节则是从一月至五月。形似葡萄柚的柚子，由八月至十一月间盛产上市，受到爱好者的热烈欢迎。
泰式美食：
泰式美食受欢迎的程度，可由分布在全世界各大都市泰国餐厅的庞大数量得到见证。于是，许多已尝过泰式饮食辣、酸、及甜味特色的游客，来到这里之后都想亲身体验发源地的佳肴风味。
大部份泰国人正餐中都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理，一条鱼，一份汤，以及一份沙律（生菜类），随各人的喜好以任何先后次序吃都可以，餐具则是叉子和大匙。餐后点心通常是时令水果或用 面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖作成的各式甜点。
蔬菜质料新鲜，料理的方式则多是以中国炒锅大火快炒。国内许多地区都是以椰奶作为咖哩酱的基本调味 料，还有许多调味料，包括柠檬草、虾酱、鱼露、以及十几种本地特产的香料、而辣椒的辣度由温和到极辣的口味都有，任由阁下选择。
泰国不同地区有不同的菜肴。举例而言，东北方人爱吃的就是糯米饭配烤鸡，以及一种叫做“som tam”的辣 味木瓜沙律，这种沙律混合了木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜和随意掺杂的碎辣椒。北方人偏爱一种当地 特有的酸肉，叫做“naem”，随各人品味而变化。南方的食物则是深受马来西亚的回教式风味影响，且有各种生 猛海鲜供配搭。而国内普受欢迎的有：柠檬虾汤或冬阴公(tom yam kung)、脆米粉（mikrop）一种用虾、猪肉 、蛋及甜酸酱合炒的米粉、泰式咖喱鸡（chicken curry）、椰汁鸡（tom kha kai -鸡汤加柠檬与椰奶）与辣牛肉沙律（yam nua）。

儿童预防白癜风该如何饮食?我们知道，儿童正处在长身体的阶段，万一患上白癜风对他们的身体以及心理上的危害是很大的，所以家长要特别注意自己的孩子，帮助他们预防白癜风的发生。专家介绍，在饮食方面如果合理安排的话，会给病情带来帮助，同时也能预防白癜风的发生。下面就来介绍儿童预防白癜风该如何饮食?
白癜风儿童的日常饮食以清淡为主，少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，富含维生素c的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及动物肝脏等对防止白癜风有利。
白癜风儿童在日常生活中要适当地多吃一些富含天然微量元素的食物。白癜风患者由于血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢导致白癜风。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，三类保健品：“专家”义诊、高科技纯忽悠使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。这样就不会出现由于长期微量元素的缺乏而导致白癜风。
白癜风儿童在平时要多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛，兔，猪瘦肉)，动物肝脏，蛋(鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鲜蔬菜，如何瘦腰？-参草堂。以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等)豆(黄豆，豌豆，绿豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素c。而维生素c能中断黑色素的合成，从而了病变处黑色素的再生。其它含有维生素c多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。
儿童预防白癜风该如何饮食?经过详细的介绍，家长们应该大体上了解了白癜风饮食的基本知识吧，应该知道该让自己的孩子吃什么，不该让自己的孩子吃什么了吧。了解这些饮食的注意事项之后，希望家长们牢牢记在心里，这对孩子预防白癜风常有益也常重要的。

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