香港人爱喝普洱茶缘由

香港人爱喝普洱茶缘由

普洱茶发源地在云南,然而将普洱茶以藏放转陈旧方式来品饮却是广东省一带尤其是香港的传统。旧普洱茶不但作为港人的日常饮料,同时大量出口到东南亚、欧洲及美洲各地,所以香港一地可以说是陈旧普洱茶的推广地。从前几年开始,报章媒体不断报导普洱茶的保健功效,例如减肥、抗癌、消血脂、排尿酸、降胆固醇等作用,港人年均茶叶消费量接近两公斤,是全国人均茶叶消费量的近6倍。
香港人爱喝普洱茶缘由香港茶肆曾有一联云普洱铁观音松祷烹雪醒诗梦,龙井碧螺春竹院弥香荡浊尘。在此联中,普洱茶位尊第一,这自然也说明了普洱茶在香港的受宠程度。据资料载,作为中国茶叶外销的重镇,香港与世界上80多个国家和地区保持着良好的茶叶贸易关系。而在外销的茶叶中,以1998年为例,外销绿茶2583.1吨,外销普洱茶和红茶达到了5211.5吨。目前香港市场对普洱茶的需求量正以每年20%的速度增长。2005年从云南销往香港的普洱茶已过万吨。全球普洱茶十杰、香港惜壶茶舍主人何景成表示,香港是内地普洱茶较大的消费市场。
香港著名美食家、茶博士蔡澜,1995年曾在《一周刊》上发表过一篇文章,名叫《普洱颂》。该文在阐述了香港人爱喝普洱茶缘由之后,笔锋一转,如此写道:普洱茶已成为香港的文化,爱喝茶的人,到了欧美,数日不接触普洱茶,浑身不舒服。我每次出门,必备普洱。吃完来一杯,什么鬼佬垃圾餐都能接受。移民到国外的人,怀念起香港,普洱好像是他们的亲人,家中没有茶叶的话,定跑到唐人埠去喝上两杯由此可见,香港不产茶,却是中国的一大品茶之都。香港街头,入目皆茶字,茶行、茶庄、茶楼、茶室、茶寮、茶座、茶餐厅、凉茶铺比比皆是。能有这般茶文化气象,显然也非一日之功,没有百年时间的造化是难以如此的。在香港,阮福所述:普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之,应当改为:港人尤重之了。

不同的茶罐装不同的茶叶:普洱茶用什么茶罐

导语:  大家都知道,每种茶都要有它专有的茶罐来装才行,这是由于茶叶的原料和制作方法各不相同,导致茶叶的特有性质也不同,有很多朋友都在茶叶保存上被难到了,有很多朋友问我普洱茶用什么茶罐,今天小编就来为大家科普一下装普洱茶要用什么茶罐以及这么做的原因。...
大家都知道,每种茶都要有它专有的茶罐来装才行,这是由于茶叶的原料和制作方法各不相同,导致茶叶的特有性质也不同,有很多朋友都在茶叶保存上被难到了,有很多朋友问我普洱茶用什么茶罐,今天小编就来为大家科普一下装普洱茶要用什么茶罐以及这么做的原因。
一、普洱茶用什么茶罐
保存普洱茶的话小编推荐使用陶罐或纸盒。大家都知道普洱茶比较特殊,越是陈年的普洱茶味道越是浓厚,所以爱茶的朋友都想把普洱茶保存的时间久一点,这就要求大家多动动脑筋了。使用陶罐或纸箱可以更好地给茶叶透气,有利于长期保存。
二、保存普洱茶的注意事项
要想把普洱茶保存好,对环境要求是比较高的。下面小编就为大家科普一下保存普洱茶的具体要求以及原因。
1.放在通风性好的地方。为什么要放在通风的地方呢?这是因为茶叶也是需要“呼吸”的,茶叶的呼吸过程也是茶叶的氧化过程,经过氧化的茶叶会不断产生新的香气,别有一番风味。
2.干燥的环境。如果放在潮湿的环境下,茶叶难免会受潮,严重的还会发霉,影响茶叶质量。
3.无异味的环境。如果把茶叶放在有异味的环境中,比如油烟味、肥皂味等等,茶叶会吸收环境的味道,而自身的清香则会损失很多,为了保证茶叶的质量 ,一定要在无异味的环境中保存。
4.不要在光线强的地方存放。尽量不要将存放茶叶的陶罐放在阳光直射的地方,阳光的照射会使茶叶温度升高,茶叶的风味会受到不利影响。
大家在存放普洱茶时不仅要选好茶罐,就连环境因素也要考虑在内,普洱茶是出了名的放得越久味道越香的茶,只要大家好好保存,一定能保留住普洱茶的原本风味。今天小编为大家介绍了保存普洱茶用什么茶罐好,同时也讲解了对保存环境的要求,希望能够帮到大家。

不同的茶罐装不同的茶叶:普洱茶用什么茶罐

导语:  大家都知道,每种茶都要有它专有的茶罐来装才行,这是由于茶叶的原料和制作方法各不相同,导致茶叶的特有性质也不同,有很多朋友都在茶叶保存上被难到了,有很多朋友问我普洱茶用什么茶罐,今天小编就来为大家科普一下装普洱茶要用什么茶罐以及这么做的原因。...
大家都知道,每种茶都要有它专有的茶罐来装才行,这是由于茶叶的原料和制作方法各不相同,导致茶叶的特有性质也不同,有很多朋友都在茶叶保存上被难到了,有很多朋友问我普洱茶用什么茶罐,今天小编就来为大家科普一下装普洱茶要用什么茶罐以及这么做的原因。
一、普洱茶用什么茶罐
保存普洱茶的话小编推荐使用陶罐或纸盒。大家都知道普洱茶比较特殊,越是陈年的普洱茶味道越是浓厚,所以爱茶的朋友都想把普洱茶保存的时间久一点,这就要求大家多动动脑筋了。使用陶罐或纸箱可以更好地给茶叶透气,有利于长期保存。
二、保存普洱茶的注意事项
要想把普洱茶保存好,对环境要求是比较高的。下面小编就为大家科普一下保存普洱茶的具体要求以及原因。
1.放在通风性好的地方。为什么要放在通风的地方呢?这是因为茶叶也是需要“呼吸”的,茶叶的呼吸过程也是茶叶的氧化过程,经过氧化的茶叶会不断产生新的香气,别有一番风味。
2.干燥的环境。如果放在潮湿的环境下,茶叶难免会受潮,严重的还会发霉,影响茶叶质量。
3.无异味的环境。如果把茶叶放在有异味的环境中,比如油烟味、肥皂味等等,茶叶会吸收环境的味道,而自身的清香则会损失很多,为了保证茶叶的质量 ,一定要在无异味的环境中保存。
4.不要在光线强的地方存放。尽量不要将存放茶叶的陶罐放在阳光直射的地方,阳光的照射会使茶叶温度升高,茶叶的风味会受到不利影响。
大家在存放普洱茶时不仅要选好茶罐,就连环境因素也要考虑在内,普洱茶是出了名的放得越久味道越香的茶,只要大家好好保存,一定能保留住普洱茶的原本风味。今天小编为大家介绍了保存普洱茶用什么茶罐好,同时也讲解了对保存环境的要求,希望能够帮到大家。


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原文地址: 香港人爱喝普洱茶缘由 发布于2024-04-19 11:45:26