冬瓜海米汤的功效

冬瓜海米汤的功效

导语:  冬瓜是蔬菜的一种,很多人都爱吃冬瓜,那么冬瓜海米汤的功效有哪些呢,大家可以看看冬瓜的这款做法,是比较经典的一款冬瓜的做法,冬瓜还可以滋补我们的身体,是口感比较清淡的美食,冬瓜还可以和其他很多食物搭配起来吃。一、冬瓜海米汤的功效  冬瓜含维生素...
冬瓜是蔬菜的一种,很多人都爱吃冬瓜,那么冬瓜海米汤的功效有哪些呢,大家可以看看冬瓜的这款做法,是比较经典的一款冬瓜的做法,冬瓜还可以滋补我们的身体,是口感比较清淡的美食,冬瓜还可以和其他很多食物搭配起来吃。
一、冬瓜海米汤的功效
冬瓜含维生素c较多,钾盐含量高,钠盐含量较低,有利水消肿的作用。冬瓜中还含有一种丙醇二酸,能抑制糖类转化为脂肪,有减肥的功效。
喝汤不仅有利于健康,更有利于补充人体营养,且易被机体所吸收。饭前先喝少量汤,好似运动前的热身,先使消化器官活动起来,促使胃酸分泌,为吃正餐做好准备。给宝宝喝些汤,不仅能调节口味,有助消化,增强食欲,还能适当补充体液,对健康十分有益。
二、冬瓜
冬瓜(学名:benincasa hispida (thunb.) cogn.),葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
冬瓜果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用,有消炎、利尿、消肿的功效 。
小果型冬瓜早熟或较早熟。第一雌花发生节位一般在第10节左右,个别品种(如北京一串铃)在第3-5节发生雌花。果实较小,扁圆、近圆或长圆形。果实被蜡粉或无蜡粉。每株数果,嫩果供食,果重2-5公斤,主要品种有北京一串铃,四川成都的五叶子,南京提早冬瓜,台湾的圆冬瓜。
大果型冬瓜中熟或晚熟,主蔓一般在15节发生第一雌花,以后每隔5-6节发生一个或两个雌花。果型大,一般单果重10-20公斤(或更重)。短圆柱形或长圆柱形,果皮青绿色或被白色蜡粉,多数每株选留一个果,采收成熟果实为主。品种有广东青皮冬瓜、灰皮冬瓜、牛脾冬瓜,湖南粉皮冬瓜、龙泉冬瓜,江西杨子洲冬瓜,台湾的青壳大冬瓜、白壳大冬瓜,四川大冬瓜,上海白皮冬瓜,北京地冬瓜等。
懂得了冬瓜海米汤的功效以后,是不是可以看看自己怎么动手制作这款冬瓜呢,冬瓜的维生素含量比较高,还含有大量的膳食纤维,所以好多人喜欢用冬瓜来调理自己的肠胃系统,很不错的健康营养方面的美食,适合老少皆宜的美食呢。

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营养师:胡萝卜米汤治小儿腹泻

应对孩子腹泻,用胡萝卜米汤昨天中午儿子告诉我:“妈妈,刚才我大便有点稀啊。”我“哦”了一声,就赶忙去熬胡萝卜粥了。从儿子很小的时候开始,这就是我应对孩子腹泻的方法,屡试不爽。很多小孩子消化系统不好,经常会腹泻,原因是多方面的:受凉、吃了不好消化的东西等等,甚至有时候不知道为什么,反正就腹泻了。遇到这样的情况,我一般都是先用食疗试试看,大多数时候避免了去医院打针吃药。我采用的的方法是:喝胡萝卜米汤。儿子小时候,我是这样做的:大米小米都行,米和水多放,比例大概在5%。胡萝卜切成丁,和米一起,大火烧开后小火熬的时间长点。大概二三十分钟之后,胡萝卜碾成泥,混在粥里,和米汤一起撇出来,给孩子当水喝。一般吃上一两次之后腹泻就止住了,也有时候要吃好几次。当然,比较严重的腹泻,例如呕吐厉害或者肚子疼得厉害,就要及时去医院就医。但胡萝卜米汤仍可以作为辅助疗法,只要医生诊断后可以进食。严重腹泻时,还可以做一种焦米汤,就是把洗净的大米炒成焦黄色,煮烂,过滤出米汤喝,米和水的比例里大概是1:10 ,放0.4%的食盐。道理是这样的:米汤本身就可以保护肠粘膜,并有利于水盐的吸收,而胡萝卜富含钾盐、钠盐及维生素、食物纤维和果胶,有使大便成型及媳妇细菌和毒素的功能。这种方法成人也适用。后来儿子大了,腹泻又不严重的时候,干脆就直接吃胡萝卜粥,不用捻烂,更省事了。


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原文地址: 冬瓜海米汤的功效 发布于2024-05-01 14:26:03