6个月补钙补锌：奶酪南瓜羹
食谱原料：
南瓜，奶粉，宝宝奶酪，玉米粉，芝麻
制作方法：
1.南瓜洗净，去皮去瓤，切块。
2.用蒸锅，制作南瓜泥。在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，蒸10分钟左右。
3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，趁热用小勺压成南瓜泥。
4.南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。
5.待水煮开的时，取一个小碗，将玉米粉过筛，因为玉米粉比较粗，过筛比较细，适合宝宝吃。然后用水调成糊状。
6.南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺玉米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止玉米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入玉米糊了。
7.煮好的南瓜糊里，加上一勺奶粉，搅拌均匀，味道更香。
8.最后就是装饰了，我用宝宝奶酪装饰成一个爱心，然后旁边撒上芝麻。
爱心奶酪南瓜羹
适用人群：
6个月以上的宝宝
健康提示：
南瓜内含有维生素和果胶，能粘结和消除有害物质，如重金属中的铅、汞等;南瓜还含有丰富的锌，促进宝宝的生长发育。奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的黄金”。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。有医生认为人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用
南瓜，奶粉，宝宝奶酪，玉米粉，芝麻
制作方法：
1.南瓜洗净，去皮去瓤，切块。
2.用蒸锅，制作南瓜泥。在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，蒸10分钟左右。
3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，趁热用小勺压成南瓜泥。
4.南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。
5.待水煮开的时，取一个小碗，将玉米粉过筛，因为玉米粉比较粗，过筛比较细，适合宝宝吃。然后用水调成糊状。
6.南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺玉米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止玉米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入玉米糊了。
7.煮好的南瓜糊里，加上一勺奶粉，搅拌均匀，味道更香。
8.最后就是装饰了，我用宝宝奶酪装饰成一个爱心，然后旁边撒上芝麻。
爱心奶酪南瓜羹
适用人群：
6个月以上的宝宝
健康提示：
南瓜内含有维生素和果胶，能粘结和消除有害物质，如重金属中的铅、汞等;南瓜还含有丰富的锌，促进宝宝的生长发育。奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的黄金”。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。有医生认为人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用
6个月补钙补锌：奶酪南瓜羹
食谱原料：
南瓜，奶粉，宝宝奶酪，玉米粉，芝麻
制作方法：
1.南瓜洗净，去皮去瓤，切块。
2.用蒸锅，制作南瓜泥。在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，蒸10分钟左右。
3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，趁热用小勺压成南瓜泥。
4.南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。
5.待水煮开的时，取一个小碗，将玉米粉过筛，因为玉米粉比较粗，过筛比较细，适合宝宝吃。然后用水调成糊状。
6.南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺玉米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止玉米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入玉米糊了。
7.煮好的南瓜糊里，加上一勺奶粉，搅拌均匀，味道更香。
8.最后就是装饰了，我用宝宝奶酪装饰成一个爱心，然后旁边撒上芝麻。
爱心奶酪南瓜羹
适用人群：
6个月以上的宝宝
健康提示：
南瓜内含有维生素和果胶，能粘结和消除有害物质，如重金属中的铅、汞等;南瓜还含有丰富的锌，促进宝宝的生长发育。奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的黄金”。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。有医生认为人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用
南瓜，奶粉，宝宝奶酪，玉米粉，芝麻
制作方法：
1.南瓜洗净，去皮去瓤，切块。
2.用蒸锅，制作南瓜泥。在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，蒸10分钟左右。
3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，趁热用小勺压成南瓜泥。
4.南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。
5.待水煮开的时，取一个小碗，将玉米粉过筛，因为玉米粉比较粗，过筛比较细，适合宝宝吃。然后用水调成糊状。
6.南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺玉米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止玉米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入玉米糊了。
7.煮好的南瓜糊里，加上一勺奶粉，搅拌均匀，味道更香。
8.最后就是装饰了，我用宝宝奶酪装饰成一个爱心，然后旁边撒上芝麻。
爱心奶酪南瓜羹
适用人群：
6个月以上的宝宝
健康提示：
南瓜内含有维生素和果胶，能粘结和消除有害物质，如重金属中的铅、汞等;南瓜还含有丰富的锌，促进宝宝的生长发育。奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的黄金”。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。有医生认为人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用
捕鼠器里的奶酪怎么做呢
导语： 家里的遭了老鼠的肆虐怎么办?赶紧买捕鼠器啊。但是买了捕鼠器也不是万能的。老鼠如果不来怎么办?所以在捕鼠器里放点奶酪就是最好了，那捕鼠器里的奶酪怎么做呢?学好制作奶酪，不仅可以设计老鼠陷阱，还可以自己享受一把。捕鼠器里的奶酪怎么做呢 一、 温...
家里的遭了老鼠的肆虐怎么办?赶紧买捕鼠器啊。但是买了捕鼠器也不是万能的。老鼠如果不来怎么办?所以在捕鼠器里放点奶酪就是最好了，那捕鼠器里的奶酪怎么做呢?学好制作奶酪，不仅可以设计老鼠陷阱，还可以自己享受一把。
捕鼠器里的奶酪怎么做呢
一、 温热牛奶
将牛奶放入双层加热锅，并缓慢加热到32摄氏度，加入用牛奶融化后的发酵剂，并搅拌5分钟，充分均匀。然后静置一个半小时，再加入用纯净水溶解的凝乳酶稍加温到40度，再静置30分钟。本阶段有个中间加热的环节，希望大家不要忘记。
二、 切割凝乳
牛奶经过发酵剂的发酵产酸、凝乳酶的凝结作用，这时候的牛奶已经成块了，就要准备切割凝乳，有一个把握切割时机的方法，那就是用手插入凝结的牛奶块中，缓缓向上捞起，牛奶块呈现北方豆腐脑搅动的破裂形状。这时候你就要抓紧时间了。切割凝乳，并不是用菜刀来进行的，而是u型刀，工厂用切割栅。如果你实在找不到，你可以想任何办法，把凝乳切割成2厘米见方的凝块，在这种状态下置放10分钟。至于用什么方法，开动脑筋去吧!古代的奶酪制造者，可没有什么现代工具。记住，是2厘米见方的凝乳块。
三、凝乳搅拌加温
静置10分钟后，你需要轻轻搅拌，是搅拌而不是搅碎!用勺子背，朝一个方向慢慢搅拌10分钟，半透明的乳清，就会迅速排出。放入一个金属网篮(目的是隔开凝乳，方便舀乳清)把锅内乳清舀出1/3。拿出金属篮，慢慢添加热水，一边添加一边搅拌。用5分钟左右时间，将温度上升到40摄氏度，然后置放20分钟，再次搅拌，直到粉碎，就像渣状。
四、加压
把这些凝乳碎块，放到纱布中过滤，并且轻轻挤压，排除乳清。凝乳连带纱布，放入盆中，上面压一块干净的重物，可以是加工后的石块。静置30分钟，等待乳块进一步发酵。
五、成型
取出变硬的凝乳块，切割成3-4厘米的长方形，一起放入带孔的模具，带孔是为了方便继续排出乳清。上方套入一个小的同形模具，放上石块继续加压。因为这次石块不能直接压到凝乳块上了。这次的加压，需要1小时。
六、加盐
取出凝乳块，正反倒置后重新包裹加压6-8小时。你是否看到成功的曙光呢?取出凝乳表面喷雾一些医用酒精消毒，然后在乳块表面洒上食盐，这样可以防止杂菌。但食盐一定要卫生新鲜的。
七、成熟干燥
这时候，你要把奶酪常温下(25摄氏度)干燥3天，再用酒精喷洒一便消毒。继续存放3-4天。并把奶酪完全密封，存放在5摄氏度冰箱内2-3周，等待最后成熟。
看看，奶酪制作过程还是不复杂，只要学会，什么捕鼠器里的奶酪怎么做呢?这些都不是难事，不仅可以用来消灭老鼠，做的时候，自己也可以做着自己吃，更别有一番风味。做出来给家人朋友尝，也很有成就感，所以快来学学吧!
家里的遭了老鼠的肆虐怎么办?赶紧买捕鼠器啊。但是买了捕鼠器也不是万能的。老鼠如果不来怎么办?所以在捕鼠器里放点奶酪就是最好了，那捕鼠器里的奶酪怎么做呢?学好制作奶酪，不仅可以设计老鼠陷阱，还可以自己享受一把。
捕鼠器里的奶酪怎么做呢
一、 温热牛奶
将牛奶放入双层加热锅，并缓慢加热到32摄氏度，加入用牛奶融化后的发酵剂，并搅拌5分钟，充分均匀。然后静置一个半小时，再加入用纯净水溶解的凝乳酶稍加温到40度，再静置30分钟。本阶段有个中间加热的环节，希望大家不要忘记。
二、 切割凝乳
牛奶经过发酵剂的发酵产酸、凝乳酶的凝结作用，这时候的牛奶已经成块了，就要准备切割凝乳，有一个把握切割时机的方法，那就是用手插入凝结的牛奶块中，缓缓向上捞起，牛奶块呈现北方豆腐脑搅动的破裂形状。这时候你就要抓紧时间了。切割凝乳，并不是用菜刀来进行的，而是u型刀，工厂用切割栅。如果你实在找不到，你可以想任何办法，把凝乳切割成2厘米见方的凝块，在这种状态下置放10分钟。至于用什么方法，开动脑筋去吧!古代的奶酪制造者，可没有什么现代工具。记住，是2厘米见方的凝乳块。
三、凝乳搅拌加温
静置10分钟后，你需要轻轻搅拌，是搅拌而不是搅碎!用勺子背，朝一个方向慢慢搅拌10分钟，半透明的乳清，就会迅速排出。放入一个金属网篮(目的是隔开凝乳，方便舀乳清)把锅内乳清舀出1/3。拿出金属篮，慢慢添加热水，一边添加一边搅拌。用5分钟左右时间，将温度上升到40摄氏度，然后置放20分钟，再次搅拌，直到粉碎，就像渣状。
四、加压
把这些凝乳碎块，放到纱布中过滤，并且轻轻挤压，排除乳清。凝乳连带纱布，放入盆中，上面压一块干净的重物，可以是加工后的石块。静置30分钟，等待乳块进一步发酵。
五、成型
取出变硬的凝乳块，切割成3-4厘米的长方形，一起放入带孔的模具，带孔是为了方便继续排出乳清。上方套入一个小的同形模具，放上石块继续加压。因为这次石块不能直接压到凝乳块上了。这次的加压，需要1小时。
六、加盐
取出凝乳块，正反倒置后重新包裹加压6-8小时。你是否看到成功的曙光呢?取出凝乳表面喷雾一些医用酒精消毒，然后在乳块表面洒上食盐，这样可以防止杂菌。但食盐一定要卫生新鲜的。
七、成熟干燥
这时候，你要把奶酪常温下(25摄氏度)干燥3天，再用酒精喷洒一便消毒。继续存放3-4天。并把奶酪完全密封，存放在5摄氏度冰箱内2-3周，等待最后成熟。
看看，奶酪制作过程还是不复杂，只要学会，什么捕鼠器里的奶酪怎么做呢?这些都不是难事，不仅可以用来消灭老鼠，做的时候，自己也可以做着自己吃，更别有一番风味。做出来给家人朋友尝，也很有成就感，所以快来学学吧!
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原文地址： 6个月补钙补锌：奶酪南瓜羹 发布于2024-04-19 10:47:47
