好吃又好看：焦糖苹果饼干

饼干真是一个又好吃又好玩的东西。就像俺小时吃的小熊饼干、字母饼干、卡通饼干，都会让小孩子爱不释手。俺也要做个能吸引小孩子的饼干，不仅要好吃好玩，还一定要有营养。
材料：面粉150克、白糖30克、开水适量、黄油20克、苹果 1个
制作方法：
1、苹果洗干净，去皮。用挖球的小勺把苹果挖出一个个的小球，泡在盐水里，防止变黄。
2、白糖中混合少许水放在火上，小火慢慢熬成焦糖色。离火，倒入适量开水搅拌均匀。水的多少自己可以调整，想甜一些就少倒，反之就多倒。其实也不用太甜，因为还有苹果。把苹果球从盐水里拿出来，泡入焦糖水中。
3、面粉中倒入融化的黄油，拌合后倒入适量焦糖水，揉成面团。水要一点点倒，面团不必太软，能和成团即可。再把面团擀开。上面的小点点是上次俺做慕丝饼底剩下的饼干碎，俺怕浪费，也混在里面了。

饼干真是一个又好吃又好玩的东西。就像俺小时吃的小熊饼干、字母饼干、卡通饼干，都会让小孩子爱不释手。俺也要做个能吸引小孩子的饼干，不仅要好吃好玩，还一定要有营养。
材料：面粉150克、白糖30克、开水适量、黄油20克、苹果 1个
制作方法：
1、苹果洗干净，去皮。用挖球的小勺把苹果挖出一个个的小球，泡在盐水里，防止变黄。
2、白糖中混合少许水放在火上，小火慢慢熬成焦糖色。离火，倒入适量开水搅拌均匀。水的多少自己可以调整，想甜一些就少倒，反之就多倒。其实也不用太甜，因为还有苹果。把苹果球从盐水里拿出来，泡入焦糖水中。
3、面粉中倒入融化的黄油，拌合后倒入适量焦糖水，揉成面团。水要一点点倒，面团不必太软，能和成团即可。再把面团擀开。上面的小点点是上次俺做慕丝饼底剩下的饼干碎，俺怕浪费，也混在里面了。

最近的确很不符合博客的主题，面包做的少了，上周一周我只有周末的时候烤了一个，其余的时间连烤箱都没有开！可能觉得需要休息了，呵呵，那就顺从自己的心愿，休息一下吧！
本周继续开战，哈哈！
应该改成爱烘焙的丸子会不会好些！但是我最爱的还是面包，嘿嘿！这个焦糖乳酪蛋糕，我觉得真的是太好吃了。一起做了两个，给了一个来中国观光的日本朋友，本来说叫她自己在中国吃完就好了，结果她带回家和他的老公还有孩子一起享用的，哈哈，还专门打电话来说很好吃！真是有心，叫我兴奋不已！
以前一直以为关于焦糖的东西都比较麻烦，这次做完知道了，不是那么回事，呵呵，只要有点儿耐心都没问题的！做烘焙，最重要的不就是耐心和恒心嘛，对不？

最近的确很不符合博客的主题，面包做的少了，上周一周我只有周末的时候烤了一个，其余的时间连烤箱都没有开！可能觉得需要休息了，呵呵，那就顺从自己的心愿，休息一下吧！
本周继续开战，哈哈！
应该改成爱烘焙的丸子会不会好些！但是我最爱的还是面包，嘿嘿！这个焦糖乳酪蛋糕，我觉得真的是太好吃了。一起做了两个，给了一个来中国观光的日本朋友，本来说叫她自己在中国吃完就好了，结果她带回家和他的老公还有孩子一起享用的，哈哈，还专门打电话来说很好吃！真是有心，叫我兴奋不已！
以前一直以为关于焦糖的东西都比较麻烦，这次做完知道了，不是那么回事，呵呵，只要有点儿耐心都没问题的！做烘焙，最重要的不就是耐心和恒心嘛，对不？

不知道亲们有没有试过自己做乳酪蛋糕呢?如果你是自己做蛋糕的话，你选择的做法是哪种啊?小编这里有两种乳酪蛋糕的做法哦。有兴趣的亲们，你们可以来看一下。
一、热做法： 1.把乳酪条切片，再把乳酪放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时;2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意：一定要是逐次，这样才能充分混合);3.在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂;
4.把乳酪糊倒进蛋糕模，用消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温; 5.等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时;6.最后取出装饰，美味的的乳酪蛋糕就新鲜出炉了。
二、冷做法： 1.把乳酪条切片，再将乳酪放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时;2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意：一定要是逐次，这样才能充分混合); 3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻;4.冷冻约四至五个小时后，即可取出装饰，可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力;5.美味的的乳酪蛋糕就这样新鲜出炉了!
冻柠檬乳酪蛋糕，一款制作简单的免烤蛋糕。用柠檬皮丝和银糖珠稍加装饰，一块普通的乳酪蛋糕转眼升级为贵族蛋糕。它有着非凡的气质与细腻的口感，尝一口，就会深深地爱上它。淡淡的乳酪和柠檬味道，凉丝丝，入口即化，不甜不腻。
亲们，你们有没有流口水啊，小编看了以后，也好像自己试着去做啊，它太吸引小编了，都快流口水了。这么好的乳酪蛋糕做法可不要浪费啊，要自己试着做哦。